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アウトドアリビングに石釜を作る(プランニング) [石窯を作る]

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我が家では、夏には庭にテントを張って、アウトドアリビングとして北海道のつかのまの夏を楽しんでいます。
主に天気のよい日の昼食やバべキューに使用することが多いのですが、今年は、娘たちの要望でパン窯を作ることにしました
石釜が有れば、パンやピザ、燻製など作って皆を集めて楽しむことが出来ますし。

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設置場所としては、母屋のウッドデッキとバーベキューコーナーの中間辺りにあれば、使い勝手がよさそうです。

ウエブ上で石釜作りのよい情報を得ました。

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舞鶴市の赤れんが博物館石窯プロジェクトです。

これを参考に資材をプランニングします。

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石窯のスタイルは、ホームセンターのジョイフルAKで見かけたこの構造が気に入りました。
これなら、パンやピザ、燻製作りにも使用できそうですし、既成のガーデンコロックを使えば、
ドームの型枠を必要としないので、型枠を燃焼させる際の炎の心配も不要と言うわけです。

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耐火煉瓦は昨秋特売品を購入済なので、その他の必要部材をセレクトして配達を依頼します。

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レンガの石窯は雨で濡らすと温度を上げるのに非常に時間がかかるらしい。
そこで、デッキの差しかけ屋根を少し延ばして石釜に屋根を掛け、落雪と雨対策とすることにしましす。
作業スペースが限られているので、先に屋根を掛けてしまい、後から石釜を作るほうが、のちのち作業が楽そうです。
取りあえず支柱の穴を2個掘って部材の到着を待ちます。


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パン釜の屋根を作るー1 (束石工事) [石窯を作る]

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パン釜の設置予定場所はここです。
ウッドデッキやレンガの堆積物があって作業スペースが狭いので、釜を先に作ってしまうと、屋根を掛けるのに手間取りそうなので、先に屋根を掛けてしまい。その下で、じっくり釜を積むことにします。

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まず、支柱の束石を凍上深度以下に埋めるため50cm程度の深さの穴を2個掘ります。
「背中が丸い」と我が家の現場監督に指導される。

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砕石を入れてつき固め

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砕石の床面の高さをアバウトに揃えます。

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モルタルを練って床面にモルタルを敷いて、コテで水平にならす。

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翌日、敷きモルタルが固まったところでまずコンクリート束石を一本降ろして、正確に位置決めする。

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設置した束石を基準にもう一本の束石を入れる準備をする。
(75cmのコンクリート束石は1本が50kg近くもある激重だった。一人の設置では、高さが違っても再度引き上げてやり直しすることがが出来ないので慎重に事前準備します)
1800mmLのジャンボ水平器は、飛行機作りのために奮発して購入してあったものですが、今回の作業では水盛り缶を使用しなくとも、ある程度精度良く作業を進めることができました。

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2本目のコンクリート束石を降ろし、1本目の束石を基準に2本目の位置を決めたら、最大の山場は越えたようなものです。
これから先、これ以上重たいものを扱う作業はありませんから。

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あ~しんど!  どっと疲れる

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ちなみに、今日の昼ご飯(飯場メシ)はこんなんでした。(ちょっとスタミナ不足かな)

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その後コンクリート束石の周りに土砂を入れ、水を注いでつき固めて、夕方までに束石設置工事はなんとか無事完了です。

さて、明日から木工事がんばるぞ~

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